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Les industries de la Polynésie Française :
La Polynésie Française dispose de ressources naturelles aquacoles (Perles noires) et agricoles (Vanille, Noni et Coprah)
PERLE NOIRE
L’industrie symbole de la Polynésie est la perle noire dont les joyaux issus des lagons de la Polynésie sont uniques par
leurs couleurs, lustres et éclats. Durant longtemps, la perle noire était le monopole de quelques uns pour le marché extérieur.
Se regroupant en plusieurs GIE, les petits et moyens perliculteurs désormais cherchent à concrétiser leurs ventes directement à l’export
afin de ne plus dépendre du prix proposé en Polynésie pour leur production.
La Polynésie, par son gouvernement essaye aujourd’hui de contrôler davantage la production et son écoulement par la mise en place
de règlements et conditions d’exercer. |
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VANILLE
Vanilla tahitensis est une espèce d'orchidées qui produit la vanille de Tahiti. longtemps considérée comme un croisement
entre la Vanilla planifolia et Vanilla pompona, elle serait plutôt une sous-espèce de Vanilla planifolia[1].
Cette espèce est nettement moins utilisée à l'heure actuelle (500 kg produits par an contre plus de 1250 tonnes de vanille Bourbon),
mais elle est reconnue comme plus odorante et plus fruitée. Avant les années 1960, Tahiti a produit plus de 200 tonnes de cette vanille, par an |
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NONI
Le noni, nono ou encore pomme-chien (Morinda citrifolia) est un arbre et un fruit tropical originaire d'Asie (Inde)
ou d'Australie de la famille des Rubiaceae. Le nono est le nom de l'arbre et de son fruit, en tahitien. Le terme noni est une création récente,
utilisé exclusivement pour la commercialisation du jus extrait de la pulpe du fruit. Ce terme fut forgé afin d'éviter la consonance
avec "no - no" en anglais (non-non). Le marché américain étant le principal et premier marché historique de consommation sous sa forme
de distribution moderne. L'arbre et son fruit sont utilisés comme plante médicinale en Polynésie dans la culture traditionnelle polynésienne.
La plus ancienne référence concernant le nono proviendrait d'écrits sanskrits indiens énonçant son utilisation en médecine Ayurvédique.
Le jus de noni est parfois surnommé « aspirine des Anciens ». |
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COPRA
La floraison du cocotier produit une drupe, un fruit vert qui contient 5 à 6 noix et pousse en grappes de 5 ou 6, à l'aisselle des branches.
La noix est entourée d'une épaisse enveloppe fibreuse de 5 à 15 cm appelée péricarpe. Sous cette enveloppe, se trouve une mince coque brune
très dure, qui renferme l'albumen - un liquide blanc laiteux qu'on appelle eau de coco et qui se transforme en chair au fur et à mesure
de la maturation du fruit. C'est la noix proprement dite ou coprah. |
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MONOI (Un produit d'Appellation d'Origine) - TIARE (Fleur de Polynésie)
Le monoï ("huile parfumée" ou "huile sacrée" en tahitien) est obtenu par macérations de fleurs de Tiare tahiti dans de l'huile raffinée
de coprah. Le monoï est un produit traditionnel des îles qui constituent aujourd'hui la Polynésie française.
En tahitien, monoï veut dire "huile sacrée" et "huile parfumée" ("Manogi" en Paumotu, "Pani" en Marquisien). Il a longtemps été réservé
aux Arii, la noblesse. Le monoï est un produit de beauté, il sert comme huile de massage, à huiler les cheveux, et huile protectrice au soleil.
Il ne protège pas contre les ultraviolets (UVA et UVB), mais évite la déshydratation de la peau, et sert d'huile bronzante. |
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